مائدة الفرح
دجاج بالمعكرونة والجبن
دجاج بالمعكرونة والجبن
المقادير:
4 أكواب حليب
نصف كوب طحين
200 غم جبنة شيدر
عبوة معكرونة
نصف ملعقة صغيرة ملح+ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوبان صدر دجاج مقطع ومسلوق
نصف كوب خبز محمص
200 غم جبن موتزاريلا
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على حرارة 350 درجة ويجهز طبق الفرن بقياس 9 ويدهن بالزبدة.
- تسلقالمعكرونة وتصفى وتترك جانبا.
- يخلط الطحين والحليب في قدر على النار المتوسطة حتى يصبح ناعما ولا يوجد فيه أي كتل وحتى يتماسك الخليط ثم يزال فوق النار.
- يضاف الجبن الشيدر والملح والفلفل و يخلطحتى يصبح المزيج ناعما.
- توضع المعكرونة في الطبق المجهز ويوزع خليط الحليب مع الجبن فوقها.
- ويوزع الدجاج المقطع فوق المزيج.
- يرش جبن الموزاريلا والخبز المحمص فوق الخليط ويدخل الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن ،تقدم ساخنة.
