وصفات رمضانية غير مكلفة
وصفات رمضانية غير مكلفة
مع الحجر الصحي والازمة الاقتصادية التي تليه وحظر التجول فانه على الاسر استعمال ما لديها من مكونات لتحضير وجبات رمضانية دون الاسراف او الخروج لاقتناء غيرها لذلك نوفر لك وصفات بسيطة بما توفر لديك وسوف تروق لك ولأسرتك ايضا
فطائر البان كيك غير مكلفة وسهلة:
المكونات : بيضتان، كوب وربع حليب سائل، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي. كوب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة طعام من السكر
طريقة التحضير:
خفق الحليب والبيض على سرعة عالية باستخدام الخفاقة اليدوية، ثمَّ إضافة الزيت والخفق حتى يصبح الخليط رغوياً، خلط المكوِّنات الجافة معاً في وعاءٍ عميق، ثمَّ إضافته بشكلٍ تدريجي إلى خليط الحليب والخفق حتى يتماسك الخليط، ثمَّ تركه لربع ساعة.
وضع مقلاةٍ متوسطة غير لاصقة على حرارة 190 درجةً مئويةً، ثمَّ وضع ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركها لدقيقتين حتى تتكون فقاعات صغيرة، ثمَّ قلبها إلى الجهة الثانية حتى تتحمر، وإخراجها وتكرار الخطوة مرةً أخرى حتى تنتهي الكمية.
قدميها على الافطار باي شيء توفر لديك، كريمة، فواكه جافة، عسل، شوكولا او مربى
خبز محمص مع البيض
اكيد حينما تخبزين الخبز او تشترينه يتوفر منه ويصبح قاسيا ، لا تلقيه يمكنك استعماله لإفطار رمضاني شهي، قطعي الخبز الى شرائع مربعة وفنديه في البيض وقومي بقليه في مقلاة تتوفر على زيت حامية جدا وبعد ان تضعيه في الصحن ضعي فوقه بعض السكر الصقيل وتناولوه بكل شهية
شوربة الخضار والطماطم
مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص
المكونات: حبة من الفلفل الحلو المقطّعة إلى مكعبات صغيرة، حبتان قرع اخضر”الكوسا” مقطّعة إلى قطع صغيرة، حبّة من البطاطا مقطّعة إلى قطع صغيرة، حبّة من الباذنجان مقطعة قطع صغيرة، حبّة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة، بصلة مقطّعة إلى قطع صغيرة، حبّة من الجزر مقطّعة إلى قطع صغيرة، ثلاثة فصوص من الثوم المهروسة. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصه الطماطم، ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مكعبان من مرق الخضار أو الدجاج، ملعقتان كبيرتان من الشوفان، نصف كوب من الشعيرية.
طريقة التحضير
وضع الزيت في مقلاة وقليّ الباذنجان ووضعه جانباً.
وضع الزيت في مقلاة وإضافة البصل والثوم والتقليب قليلاً على نار متوسطة ثمّ إضافة الفلفل والكوسا والجزر والبطاطا جيداً.
إضافة مكعبات المرقة والبهارات وصلصة الطماطم ثمّ إضافة الماء المغلي وتركه يطهى لمدة ربع ساعة ثمّ إضافة الشوفان والشعيرية والطماطم والباذنجان وتركه على النار لمدة عشر دقائق إضافية ثمّ تقديمه.
ليس من الضرورة استعمال كل الخضر المذكورة استعملي ما لديك ومكعب المرق او الدجاج يضفي نكهة لذيذة دون الحاجة لاضافة لحم او دجاج
